餅つき

昨年もやりましたが…。今年も餅つきの季節です。
毎年　１２／３０ に行います。

今年は、写真撮影に非協力的な親父に
怒られながら大量に撮影しました。

残念ながら機械でつきますので、期待に
添えるとは思えませんが。

まず、餅米を蒸します。機械が蒸しもやるのが
有りますが、家のは昔からこの方法です。

蒸し上がりの餅米を、機械にセット。

丸まるようにまとめていきます。

こんな感じに丸まったらできあがり。

餅粉をしいた台につき上がりの餅を上げます。

ばあちゃんが、適当な大きさに切り分けます。

私の所は丸餅なので、鏡餅は少し大きめに
その他はこんな感じに丸めます。

適当にやるとシワシワになりますので、
丸めるにもコツが必要です。