雨が降ったので、何も出来なくなったので
そう言えば、珈琲豆が…
って事で、いつもの豆日和へ
当日行ってみたら、いつもは少ない豆が
かなり残っているじゃ～無いですか。
色々聞いてみると、最近増えてきたコロナの影響で
お客さんが減っているって事で…
と言う事で、今日はちょっと良い豆をチョイスしました。
お持ち帰りは ケニア カラティナ AA って奴を
店内でのお飲み物は…
マンデリンと何かをブレンドって言ってたけど…
う～んわすれた。(^^ゞ
今回は水出しコーヒーを作ってみたらって事で
100ｇの水に対して、豆を7ｇ程度
お茶のパックに入れて 10～12時間漬けておいてください
との事でした。
水出しコーヒーって、珈琲豆大量に使うね～ って言ったら
笑ってました(^^ゞ。
水出ししたコーヒーは2～3日は大丈夫らしいです。
次回の訪問はちょっと早くなりそうな予感です。
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