前から気になっていたのでやって来ました
大阪や和歌山を中心とした和菓子屋さんです。
青木松風庵の工場である岬工場です。
ココに来るには、本当にこんな所に工場が
有るの？と思うくらい山の中に有ります。
見学は毎日１２時まで受け付けています。
私たちは時間ギリギリでしたが、OKを頂き
見学させてもらいました。
中では、このお店のメイン商品 月化粧 を作っていました。
こちらはお菓子を焼いて、自然冷却を行うラインに
移る所です。
こちらは袋つめの行程です。
中は２０ｍ位でしょうか。見学コースで
ほぼ全ての行程を見ることができました。
こちらの見学を終えると、月化粧を試食できます。
多分ココでしか味わえない、月化粧の焼きたてです。
焼きたてを持ってきてくれます。
普段食べているのは、中のあんは固まりになってますが
こちらのはまだ柔らかく、かなり熱いです。
予想以上に熱く、ある意味拷問に近い状態でした。
これはまた違った味なので、一度味わってみてください。
また、お土産にも月化粧を頂きました。
こちらは見たことの無い包装でした。
どこかのお菓子みたいです。
見学は無料で、予約も不要です。
しかし、お昼までとなっています。
理由を聞いてみると、早いときにはお昼すぎに
ラインが停止してしまうので、動いている所を
見て頂かないと気の毒で…と言っておられました。
この工場見学はお得だと思いますよ。
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